En Tonelería Páez Gutiérrez combinamos siglos de oficio tradicional con técnicas avanzadas de recuperación maderera. Ofrecemos un servicio integral en el que reparamos, reconstruimos y reacondicionamos todo tipo de botas, abarcando tanto barricas jerezanas como barricas ex-whisky y ex-vinos de cualquier formato y capacidad.

Nuestro equipo de artesanos se encarga de devolver la plena operatividad a su parque de barricas mediante la sustitución de duelas dañadas, el ajuste de fondos, el cambio de flejes metálicos, el recalcado y las pruebas de estanqueidad, prolongando la vida útil de su inversión con total garantía.

Para dar una segunda vida a las barricas de vino tinto —así como a barricas agotadas de otros orígenes— y extraer sabores inéditos de su interior, aplicamos el prestigioso tratamiento STR (Shaved, Toasted, Re-charred). Esta fórmula física extrema rejuvenece el roble y desbloquea todo su potencial oculto en tres fases precisas: